每年五月，旺角花墟的窄巷總會化身為色彩繽紛、香氣四溢的花海長廊，香港市民絡繹不絕前來選購康乃馨與玫瑰，向母親表達心意。然而，在這片花團錦簇與人聲鼎沸的熱鬧景象背後，不少攤販正承受著前所未有的經營壓力——而今年母親節的擔憂，比往年任何時候都更為沉重。
內地廉價花束跨境搶客 本地花店難招架
對花店業者而言，最直接的威脅來自中國大陸大量湧入的廉價鮮花速遞服務。社交媒體平台上充斥著來自雲南及廣東的賣家廣告，標榜新鮮花束——以玫瑰、康乃馨和百合為主——可隔日送達香港，價格卻遠低於本地花店。
去年母親節，一位花店員工接受《南華早報》訪問時坦言，她的店鋪已明顯感受到這股衝擊。她指出，社交媒體上跨境低價鮮花配送的廣告鋪天蓋地，而這些賣家往往未領有本地營業執照，卻能直接接觸香港消費者。她認為這情況極不公平——除非政府介入監管，否則實體花店根本無法在價格上與之競爭。
可惜的是，一年過去，當局未有採取任何規管行動，競爭反而愈演愈烈。
零售業整體低迷 消費模式結構性轉變
花店的困境並非孤立事件，而是與香港整體零售業危機一脈相承。不少老牌本地商戶已悄然撤離商業區，餐廳接連結業——部分街道甚至同時有三、四家店鋪關門——租金卻依舊高企，本地居民外遊消費的趨勢亦持續升溫。
僅在2025年上半年，已有超過300家零售店鋪倒閉。消費者的購物模式出現巨大變化：支付寶香港的數據顯示，短短一年內已有逾200萬香港用戶透過該平台在內地消費，購買項目從奢侈品擴展至日常必需品，印證了本地核心需求正顯著萎縮。
對於依賴消費者自願購買禮物的花商而言，這種消費下滑的打擊尤其沉重。鮮花並非生活必需品——當家庭預算緊絀時，這類奢侈品開支往往首當其衝被削減。
跨境購物成新常態 本地消費持續外流
香港居民外遊及跨境購物——特別是前往深圳——的習慣日益普遍，導致本地消費進一步轉移至境外。分析師認為，這並非周期性波動，而是持續存在的趨勢。跨境消費的版圖已從深圳、廣州延伸至其他低線城市，反映的是一種經濟學家口中的「永久性生活方式轉變」，而非單純對價格差異的短暫反應。
對母親節而言，這意味著原本會順道光顧本地花店的顧客，如今可能整個周末留在邊境另一邊，又或者以遠低於本地價格的水平，向內地賣家在線訂購花束。
結構性成本壓力 利潤空間持續受壓
即使能夠留住顧客的花店，經營環境亦日益艱難。燃油價格上漲及國際物流困難推高運輸成本，最終轉嫁至消費者身上，導致花束價格上升，進一步削弱購買意欲。勞動力短缺亦令花店難以招聘熟練的插花師傅、配送及客服人員；而租金和水電費等營運成本持續上漲，更令經營壓力雪上加霜。
德勤中國的報告指出，香港零售業已進入全新的經營環境，其波動屬於結構性而非周期性——需求波動、勞動力短缺、租金上漲、跨境價格透明度，以及地緣政治摩擦等因素，正對利潤率構成多重壓力，單靠削減成本已不足以生存。
轉型求生：精品化、數碼化、多元化
面對困局，部分花店選擇以創新方式應對。精品花店專注打造高端市場定位，強調手工製作的花束、本地精選時令花卉，以及跨境速遞無法提供的個性化諮詢服務。另一些花店則積極拓展線上訂購、設立訂閱服務模式，並與酒店及企業客戶建立合作關係，以拓闊季節性高峰以外的收入來源。
不少花店亦尋求引入環保產品、採用本地採購的鮮花，以及設計獨特的花藝作品，以迎合消費者不斷變化的偏好；同時擁抱數碼平台，與活動策劃公司合作，確保能承接小型聚會的訂單。
然而，對於旺角那些服務了幾代香港家庭的獨立小攤檔而言，轉型之路無疑更為艱難。它們不僅要與內地商家及全球物流網絡競爭，還要對抗這座城市緩慢而結構性的轉變——居民的生活日常，正逐漸流向別處。
今年的母親節，鮮花依然擺放得燦爛奪目。問題是，當明年的這個時候來臨，賣花的那間店，是否還會繼續營業。